Птицеводство для начинающих. Самое полное руководство по разведению кур, индеек и перепелов. Бондарев Э.И. АСТ

Вы навсегда избавите себя от сомнений в свежести яиц и качестве мяса птиц, которые одолевают всех, кто покупает эти продукты в магазине, если заведете птичник на своем участке. Всё не так сложно, как кажется на первый взгляд, но те хлопоты, которых не избежать, воздадутся сторицей. И правда - какая может быть польза от курочек, индеек и перепелов, выращенных при искусственном освещении, в тесноте да в обиде? Другое дело - домашняя птица. Ее качество - в ваших руках. Ведь вы не будете свою пеструшку кормить популярными в промышленном птицеводстве добавками! Они, конечно, стимулируют прирост веса и улучшают цвет желтка, но об их вредном воздействии на человеческий организм уже во весь голос говорят ученые и врачи. Так что обеспечить птице хорошую жизнь - в ваших интересах и силах. Сбалансированное питание, свежий воздух и солнечный свет - вот что позволит круглый год иметь на столе не только вкусные, но и полезные продукты птицеводства.